大家知道近幾年紅遍素食界的天菜「天貝」就來自於印尼嗎？
五彩繽紛的娘惹糕、酥炸雞腿以及發酵天貝，都是我在印尼生活中最常吃食物，
當然萬島之國的庶民美食不只這些，這篇集結工作時學校提供的便當，一起來看！
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早餐系列
早餐常見的有Nasi goreng 印尼炒飯，蝦醬的調味，加上切片小黃瓜、番茄、煎蛋，
印尼的米飯較長偏乾，很適合做炒飯，一盒約 Rp10,000~15,000左右，約當時台幣匯率的30～40元。
另外還有Bubur Ayam＋Telur 雞肉粥＋滷蛋，
這包雞粥是印尼華人擺攤賣的，內容物有白粥、雞肉絲、綠蔥、油條、菜圃，
加了一些香油提味，一份Rp15,000，加蛋Rp18,000。
華人做的白粥很合口味，可以稍微解解思鄉之苦。
再來是Mi goreng 印尼炒麵，內容物跟炒飯一樣，
都是用調理包下去炒的～這裡好愛用調理包！
有時如果吃自助早餐，會有這些菜色
照片中由上到下，
1. 鮮綠色葉子跟褐綠色葉子，一個包炒麵＋白飯、炸天貝、肉絲等，另一個是黃薑飯。
2. 小條葉子捲，是雞肉椰漿飯，裡面包了一整根青辣椒。
3. 豆皮捲，裡面是包椰漿飯，旁邊也放上一整根青辣椒。
4. 五顏六色的椰絲娘惹糕，充滿濃濃的椰奶味。
中餐系列
下面分享五個飯盒菜色
1.
口味很重是我對印尼菜的第一印象。
左邊：香蕉、krupuk Ikan 炸魚餅，
右邊（左至右）：淋上花生辣醬的白飯、蒜頭辣椒醬、炸天貝、
辣炒長豆、滷蛋、豬肉丸。
2.
難得的日式便當，除了可樂餅的千島醬，還附上印尼辣椒醬。
好想念日式料理的我，趕快拍下店家資訊。
3.
這天的便當菜色滿普通的，一碗豆皮蔬菜湯、krupuk udang炸蝦餅、炸天貝、炸魚塊，再附上一顆柑橘。
4.
五彩蝦餅、香蕉、花生辣醬、炸天貝、炒蔬菜、炸魚塊。
印尼有名的蝦餅也常常出現在便當菜色中。
5.
Sambal Tumis 參巴辣椒醬料、炸魚塊、炸魚餅、蝦餅、白飯
印尼食物中有很多種類的炸物，
天氣炎熱的印尼，為了延長保鮮時間，
肉類會炸得乾乾柴柴的，加上濃厚的醬料。
但是我很喜歡他們的便當紙盒，正正方方的滿可愛哈哈！！！
最不合口味的是 炸天貝Temph ，
切面看得到粒粒分明的黃豆，但是發酵味滿濃的。
下午茶點心系列
路邊賣炸地瓜、炸豆腐、沙嗲的小吃攤，都是我們下班後肚子餓的小零食。
還有繽紛 娘惹糕Nonya Kueh，
那一層一層繽紛的顏色，看得心情都好了！
雖然長得不同，但都有香香濃濃的椰奶味。
搭配小泡芙、甜紫米三角粽、還有Bika Ambon 椰汁黃金糕，
吃起來口感QQ的，外觀像蜂巢一樣。
有時候我也會在印尼超市買 Kurma 椰棗▼
依據伊斯蘭習俗，在齋戒月期間，穆斯林從日出就不能飲食，直到日落才能正常進食。
在日落後，通常都會先吃幾顆椰棗和喝水當作開齋，表示可以飲食，再享用晚餐，
在日出前也會以椰棗作為封齋前的最後進食。
所以椰棗在齋戒月期間對大部份人民來說，可是每天必備，讓穆斯林能迅速補充體力以度過齋戒時間！
大樓社區外的Holland Bakery彩虹蛋糕，也是我喜歡的下午茶點心
這間烘焙坊是連鎖的，環境很乾淨。
印尼的食物口味偏重，醬料濃厚，炸物種類豐富，
體驗不同的生活，融入當地的風土民情，都是在印尼工作期間難忘的回憶。
